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第33章 开业：事业起步
小店面积不大，装修很简洁整齐。因为是以卖外带的熟食的为主的，为保持卫生，蒸笼后面的铺子里顾客是不能进去的。当门的不是柜台，而是并排的三个大蒸笼，里面装满热气腾腾的馒头。
三面靠墙的木质货架，左边放的是一筐筐用白色纱布盖着的冷馒头。左边的架子上是各类素馅烙饼。
正中间靠墙的货架上摆的就是小店的主打----挂面。
在开业前两天，赵大富照着京城时的方法，安排洪盛顺着镇子街道扯着嗓子一遍遍宣传蓝氏杂粮铺：蓝家的杂货铺主营各类馒头面食以及能长期储藏的挂面，开业头三天上门购买还享受八折优惠。
这种不一样的宣传方式，让镇上的居民对这家似乎不大一样的包子店充满好奇心，开业当天纷纷围过来凑热闹。
这一看，发现还真是和别的包子店不一样，他们只卖馒头和那个什么挂面，只外带。各种混合面的馒头非常便宜，才三文钱一个，就算是小麦精面做的白馒头也就五文个。而且店铺非常干净，小二和掌柜都穿着白色的围裙，显得纤尘不染。
那种叫挂面的干面条，据说放在阴凉干燥的地方，能储存一个月，价格也不算贵，小麦面条三十文钱一斤，其他杂粮面二十文一斤。自己做的话，市面上一斤小麦面就是十八文呢。
怀着好奇心，不少人掏出一文两文买个热馒头尝味道，有些则是花两三文给家里的小孩带。这种东西，村里人是不会天天做的，但是价格不贵的情况下，还是有人愿意时常给家里小孩买几个。
“掌柜的，你家这面条真能放一个月不坏吗？不会发霉吧！”一个主妇样子的妇人提着菜篮子上前来问话。
赵大富瞬间有了自己在京城铺子里，每天迎来送往的那种感觉。深吸一口气，找准感觉，热情有礼的给这位顾客解答：
“大姐，你放心，只要别放在潮湿的地方，像我们这种干燥的货架上，是能放那么久的。但是这一斤两斤的东西，谁家放得过一个月不是！也不需要拿出去晒太阳，一晒反而会失了味不好吃了！”
那妇人听说能放，还挺心动的，又接着问：“那这个好煮熟吗？”
赵大富回答她：“好煮，之比家里自己做的手擀面多煮一小会儿就行。实在不行，你就挑一颗试试，喜欢硬一点还是软一点，一试就知道了！而且这挂面可比手擀面经煮呢，一般不容易煮成坨！”
……
那妇人犹犹豫豫考虑半天，实在抵不住今天八折售卖的诱惑，一咬牙说：“那给我来一点试试，精面的，那个三合面馒头也拿二十个！”
赵大富赶紧使眼色给洪丰，让他装馒头。自己则笑眯眯的问那妇人：“大姐，我们的面条都是称好的，有半斤一把的、一斤一把的、五斤一把的，请问你是要多少的呢？”
“那就一斤的吧！”
有了第一个，就有第二个。纷纷一斤半斤的买挂面，但这东西多数还是镇上的居民在买，还有细面馒头也是镇上的买的多。村里人多数是卖杂面馒头，还都是一个两个的拿。
一天下来，各类挂面总共卖掉五十斤，三框杂粮馒头和一筐细面馒头。
晚上关了门，赵大富带着两个小伙计盘点，还好昨天来的时候带了两百斤挂面，和十框冷馒头，这三天的开业期能撑过去。他现在还不敢完全把铺子丢给这俩新人，所以无法回村取货。
赵大富想了想问洪丰：“你家哥俩会赶车吗？”
三面靠墙的木质货架，左边放的是一筐筐用白色纱布盖着的冷馒头。左边的架子上是各类素馅烙饼。
正中间靠墙的货架上摆的就是小店的主打----挂面。
在开业前两天，赵大富照着京城时的方法，安排洪盛顺着镇子街道扯着嗓子一遍遍宣传蓝氏杂粮铺：蓝家的杂货铺主营各类馒头面食以及能长期储藏的挂面，开业头三天上门购买还享受八折优惠。
这种不一样的宣传方式，让镇上的居民对这家似乎不大一样的包子店充满好奇心，开业当天纷纷围过来凑热闹。
这一看，发现还真是和别的包子店不一样，他们只卖馒头和那个什么挂面，只外带。各种混合面的馒头非常便宜，才三文钱一个，就算是小麦精面做的白馒头也就五文个。而且店铺非常干净，小二和掌柜都穿着白色的围裙，显得纤尘不染。
那种叫挂面的干面条，据说放在阴凉干燥的地方，能储存一个月，价格也不算贵，小麦面条三十文钱一斤，其他杂粮面二十文一斤。自己做的话，市面上一斤小麦面就是十八文呢。
怀着好奇心，不少人掏出一文两文买个热馒头尝味道，有些则是花两三文给家里的小孩带。这种东西，村里人是不会天天做的，但是价格不贵的情况下，还是有人愿意时常给家里小孩买几个。
“掌柜的，你家这面条真能放一个月不坏吗？不会发霉吧！”一个主妇样子的妇人提着菜篮子上前来问话。
赵大富瞬间有了自己在京城铺子里，每天迎来送往的那种感觉。深吸一口气，找准感觉，热情有礼的给这位顾客解答：
“大姐，你放心，只要别放在潮湿的地方，像我们这种干燥的货架上，是能放那么久的。但是这一斤两斤的东西，谁家放得过一个月不是！也不需要拿出去晒太阳，一晒反而会失了味不好吃了！”
那妇人听说能放，还挺心动的，又接着问：“那这个好煮熟吗？”
赵大富回答她：“好煮，之比家里自己做的手擀面多煮一小会儿就行。实在不行，你就挑一颗试试，喜欢硬一点还是软一点，一试就知道了！而且这挂面可比手擀面经煮呢，一般不容易煮成坨！”
……
那妇人犹犹豫豫考虑半天，实在抵不住今天八折售卖的诱惑，一咬牙说：“那给我来一点试试，精面的，那个三合面馒头也拿二十个！”
赵大富赶紧使眼色给洪丰，让他装馒头。自己则笑眯眯的问那妇人：“大姐，我们的面条都是称好的，有半斤一把的、一斤一把的、五斤一把的，请问你是要多少的呢？”
“那就一斤的吧！”
有了第一个，就有第二个。纷纷一斤半斤的买挂面，但这东西多数还是镇上的居民在买，还有细面馒头也是镇上的买的多。村里人多数是卖杂面馒头，还都是一个两个的拿。
一天下来，各类挂面总共卖掉五十斤，三框杂粮馒头和一筐细面馒头。
晚上关了门，赵大富带着两个小伙计盘点，还好昨天来的时候带了两百斤挂面，和十框冷馒头，这三天的开业期能撑过去。他现在还不敢完全把铺子丢给这俩新人，所以无法回村取货。
赵大富想了想问洪丰：“你家哥俩会赶车吗？”