第二十三章 惊喜与惊吓

    这一天，于宁安县百姓而言，是个充满惊喜的日子。

    一大早到城东菜肆采买的人们发现菜肆边上那一排包子铺豆浆铺干货铺里夹着两家新开的装潢如出一辙的铺子：妙味烧腊和妙味卤肉。

    烧腊店味道不大，只是挂着的豉油鸡烧鸭烧鹅叉烧肉色泽亮丽，卤肉店可是隔了大老远就能闻到卤水飘出的香味，勾的人涎水四流。

    那是红烧肉也比不上的香味。

    到底是什么？

    来往行人纷纷驻足，店家却静默无言，既不吆喝也不逢迎，切肉的切肉，卤肉的卤肉，两家店门前摆了张条桌，摆了几盆切好的肉片，淋了蘸料，贴着“免费试吃”的字样。

    有胆子大的上前拿起两根比寻常筷子细得多的竹签夹了吃，试了一盆，又一盆，还一盆，把所有肉片都试了一遍，恨不得继续吃下去，瞄了店家一眼，讪讪的停了下来。

    鸡肉怎么可以这样又白又嫩又滑，只是淋了点姜葱油就好吃得不得了？

    鸭肉不仅没有半点骚味，又肥又厚的皮子怎么做的金黄脆嫩，食之不腻？

    还有那烧鹅也是，同样的皮脆肉嫩，和酸梅酱的搭配堪称人间绝味！

    叉烧是什么？不是夹心肉吗，怎么有点甜，看着软嫩多汁，吃着停不下来！

    那叫做卤味？卤的有五花肉，有肠子，有鹅肝，有鸡腿，有鸭掌，有蛋……五花八门，全都好香！

    在这个富贵人家整天大鱼大肉，寻常人家只能隔三岔五尝尝肉味的时代，肉的味道并不那么丰富，因而妙味斋才得以凭借烧烤和腊肠征服了全宁安县乃至九州。

    这一次，妙味斋全新定义了肉味。

    很多年后，那些少小离家老大也没回来的宁安县人，他们口里念念不忘的吃肉，指的其实是妙味烧腊和卤肉。

    妙味成为了宁安县人的家乡味，哪怕妙味斋的分店开遍了全九州，他们还是会记得这一天，尝到了颠覆了味蕾享受的肉的滋味。

    妙味烧腊和卤味都是论斤称，店门前迅速排起了长队，歪着头，惦着脚的盯着店里剩下的肉，生怕轮到自个儿的时候卖光了。

    “来一整只烧鸭。”