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第57章 田庄铺子现状
为了不被那些糟心之人烦扰，近几日，贾赦父女二人皆是早早就出门了。
出门第二日，贾赦就和弘晖接洽了，从贾赦逐渐松快的表情来看，应该是商讨好办法了。
而她自是不懂也不管，无外乎就是偷梁换柱，将军中掌管实权的全都先换上雍亲王府的人。
她不是在旁边吃糕点，就是在隔间喝弘晖买的羊肉汤。
累了还会趴在桌上睡一觉，梦中闻见一股淡淡的异香，她觉得脸上有些麻痒，醒来时却已经躺到了小榻之上。
品诗自外面进来，嘟嘟囔囔的说，“姑娘，咱们何时回府呢！整日在外面闲逛，你连午睡的时间也无，刚才还将脸都压出痕迹了呢。”
她拿过镜子一看，脸上什么也看不出来，并不见品诗说的什么痕迹，感叹孩童的皮肤娇嫩，易红易消也正常嘛。回什么府，她眼下还要着手于铺面之事呀。
早在正月里，贾琬春已经将这几家铺面的陈年旧账，全都复盘了，没有一家是在真正盈利的，全都是入不敷出的亏损状态。
正月底，贾琬春传令召集费小玉夫妇、袁大生、良叔、以及庄上数位老人前来说话，征集大家多年对田庄的了解，各抒己见，制定新的耕种方案。
红岭庄尚好，一来较小，二来没有遭到荼毒，最后，贾琬春决定除照旧之前的种植外，再辟出半数土地来种植时令菜蔬，再加紧研发反季节菜蔬种植，她提出方案与办法，让严青山去试验。
云山庄就棘手了，庄子一半田地，一半山林，原先除了种植，便是种桑养蚕、缫丝织布为进益。
可是如今，漫山的桑树虽没有被卖成，可是树着实被毁了，织机也被打砸弄坏。
良叔还说：庄上养蚕缫丝织布的好手全都没了，当时卖身契在二房手里，如今也不知卖到了别家，还是弄到其他庄子上了。
织机也没了，庄上的媳妇子只会做那采桑喂蚕的笨活，此外，叫他们喂鸡喂鸭还差不多，再难恢复从前模样。
贾琬春心中本就有了些计较，集思广益之后，第二天便给出了方案：那就喂鸡养鸭呗，此外山上改种柿子树、枣树、梨树、苹果树等，选出几个喂鸡养鸭的好手来。
最后她定了良叔照旧主持春耕，袁大生去寻树苗，红枣老娘回去庄子上买鸡鸭孵崽。大家领了厚赏，便忐忑的回去了。
说道贾赦的铺子，他在京中有四处铺子：中心大街的凌云书肆、后二街的鉴宝斋、外城金台书院外的四方酒楼、南门角下的布庄。
连日的实地走访，她已经窥得全貌，除了掌柜账房的尸位素餐外，这几家店铺的安排布局也有待调整。
布庄肯定是开不下了，原先多是自产自销，再进些南边的过时布料，货品单一，定位也不准确，贾琬春根据铺面以及周边客群，将之改成了糕点铺子“香满园”。
糕点师傅都想好了，便是余信家的，余信家的进院后，就在厨下做事，勤快肯干手艺好不说，为人处事也是可以的。
因着琮哥儿近来多跟着邢氏，琮哥儿的奶娘刘嫂子，自觉也有些危机，但也是个机灵知趣的，每日里没事便钻到厨房里，帮着自家婆母做事。
厨下显见是有些挤的，但是这婆媳两也说不出别人的不好来，两方只拼了命的细心做活，讨好邢氏。
出门第二日，贾赦就和弘晖接洽了，从贾赦逐渐松快的表情来看，应该是商讨好办法了。
而她自是不懂也不管，无外乎就是偷梁换柱，将军中掌管实权的全都先换上雍亲王府的人。
她不是在旁边吃糕点，就是在隔间喝弘晖买的羊肉汤。
累了还会趴在桌上睡一觉，梦中闻见一股淡淡的异香，她觉得脸上有些麻痒，醒来时却已经躺到了小榻之上。
品诗自外面进来，嘟嘟囔囔的说，“姑娘，咱们何时回府呢！整日在外面闲逛，你连午睡的时间也无，刚才还将脸都压出痕迹了呢。”
她拿过镜子一看，脸上什么也看不出来，并不见品诗说的什么痕迹，感叹孩童的皮肤娇嫩，易红易消也正常嘛。回什么府，她眼下还要着手于铺面之事呀。
早在正月里，贾琬春已经将这几家铺面的陈年旧账，全都复盘了，没有一家是在真正盈利的，全都是入不敷出的亏损状态。
正月底，贾琬春传令召集费小玉夫妇、袁大生、良叔、以及庄上数位老人前来说话，征集大家多年对田庄的了解，各抒己见，制定新的耕种方案。
红岭庄尚好，一来较小，二来没有遭到荼毒，最后，贾琬春决定除照旧之前的种植外，再辟出半数土地来种植时令菜蔬，再加紧研发反季节菜蔬种植，她提出方案与办法，让严青山去试验。
云山庄就棘手了，庄子一半田地，一半山林，原先除了种植，便是种桑养蚕、缫丝织布为进益。
可是如今，漫山的桑树虽没有被卖成，可是树着实被毁了，织机也被打砸弄坏。
良叔还说：庄上养蚕缫丝织布的好手全都没了，当时卖身契在二房手里，如今也不知卖到了别家，还是弄到其他庄子上了。
织机也没了，庄上的媳妇子只会做那采桑喂蚕的笨活，此外，叫他们喂鸡喂鸭还差不多，再难恢复从前模样。
贾琬春心中本就有了些计较，集思广益之后，第二天便给出了方案：那就喂鸡养鸭呗，此外山上改种柿子树、枣树、梨树、苹果树等，选出几个喂鸡养鸭的好手来。
最后她定了良叔照旧主持春耕，袁大生去寻树苗，红枣老娘回去庄子上买鸡鸭孵崽。大家领了厚赏，便忐忑的回去了。
说道贾赦的铺子，他在京中有四处铺子：中心大街的凌云书肆、后二街的鉴宝斋、外城金台书院外的四方酒楼、南门角下的布庄。
连日的实地走访，她已经窥得全貌，除了掌柜账房的尸位素餐外，这几家店铺的安排布局也有待调整。
布庄肯定是开不下了，原先多是自产自销，再进些南边的过时布料，货品单一，定位也不准确，贾琬春根据铺面以及周边客群，将之改成了糕点铺子“香满园”。
糕点师傅都想好了，便是余信家的，余信家的进院后，就在厨下做事，勤快肯干手艺好不说，为人处事也是可以的。
因着琮哥儿近来多跟着邢氏，琮哥儿的奶娘刘嫂子，自觉也有些危机，但也是个机灵知趣的，每日里没事便钻到厨房里，帮着自家婆母做事。
厨下显见是有些挤的，但是这婆媳两也说不出别人的不好来，两方只拼了命的细心做活，讨好邢氏。