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第11章 第11碗面
给老李头结完钱，天已经黑尽了，“严记面馆”四个红彤彤的大字又亮了起来。
过了饭点儿，客人比较少。
张淑蓉拿锅子将苞谷煮上，吩咐儿子煮三碗面，又拿了一大把老李头刚送来的藤藤菜，坐在灯下掐成一节一节的，从两个关节的中间处掐断，每一节上留一片叶子。
这藤藤菜是种在地里的那一种，颜色比种在水里的深，吃起来也更脆嫩，炝炒或者煮在面里当配菜都好吃。藤藤菜上市的季节，到店里来吃面的客人经常要求严锋多加一把藤藤菜。
李瓶看见了赶紧蹲过来帮忙。
张淑蓉问她：“瓶瓶，喜不喜欢吃藤藤菜？”
李瓶点点头：“喜欢的。”
“我们瓶瓶不挑嘴，真好养活。”
李瓶打蛇随棍上：“对呀阿姨，我不挑嘴的，给什么吃什么，吃草都能活三年呢！”
“哈哈哈哈～”张淑蓉笑得直不起腰，也不知道这小鬼灵精去哪学的这些话，真是逗人笑。
在厨房煮面的严锋听见这话也忍不住勾了勾嘴角。他妈平时就喜欢逗闷子，现在来个小的凑一块儿，一个逗一个捧，跟听相声似的。
“嗯，瓶瓶原来是属牛的。以后你饿了，阿姨就带你去河边吃草去，万家河边儿的草又多又嫩，保准儿把你喂得肥肥的。”
李瓶不好意思的挠挠头，心里又燃起希望，阿姨说“以后”，是不是说她能留下来了？不然哪来的“以后”？
没有用一点化肥和农药灌溉，土生土长的糯苞谷独有的清香飘得满屋子都是，闻之让人口舌生津。
藤藤菜掐好了，李瓶端去厨房清洗。张淑蓉把几穗糯苞谷拿起来放进碗里凉着，煮苞谷的水也倒进一只饭盆里，晾凉了可以喝。
严锋煮好了面，打开炖锅捞出一大块卤好的牛肉，切成薄片。
牛肉面浇头里的牛肉也是卤好了再炖的，所以才这么软烂入味儿。每次卤牛肉的时候，严锋都喜欢切几大块牛腱子肉一起卤，是顶好的下酒菜。
张淑蓉在炒锅里倒上菜籽油，等油温升高，撒下一把切好的干辣椒段和蒜片，猛火爆出香味儿，再把控干净水的藤藤菜倒进去。
“滋啦～滋啦”的声音在锅里爆响，撒上盐，再翻炒几下，一道蒜香味十足的炝炒藤藤菜就做好了。
三个人围着桌子吃晚饭，因为添了一个人的缘故，严锋切的卤牛肉比往常多一些，装了一大盘。他从冰箱里拿了一瓶啤酒，有滋有味儿的吃着喝着。
李瓶有些怕他，主要因为严锋不怎么说话，脸上也是一副万年不变的严肃表情，坐在一起吃饭，李瓶难免有些拘束。
张淑蓉看她闷着头吃面，肉和菜都不怎么动筷子，便夹了好几筷到她碗里，宽慰道：“瓶瓶多吃点，不用不好意思，你就当是在自己家里。”
李瓶心想在家里哪有这么好，有点好吃的都紧着爸爸和哥哥，大多数时候她就只能闻个味儿。
过了饭点儿，客人比较少。
张淑蓉拿锅子将苞谷煮上，吩咐儿子煮三碗面，又拿了一大把老李头刚送来的藤藤菜，坐在灯下掐成一节一节的，从两个关节的中间处掐断，每一节上留一片叶子。
这藤藤菜是种在地里的那一种，颜色比种在水里的深，吃起来也更脆嫩，炝炒或者煮在面里当配菜都好吃。藤藤菜上市的季节，到店里来吃面的客人经常要求严锋多加一把藤藤菜。
李瓶看见了赶紧蹲过来帮忙。
张淑蓉问她：“瓶瓶，喜不喜欢吃藤藤菜？”
李瓶点点头：“喜欢的。”
“我们瓶瓶不挑嘴，真好养活。”
李瓶打蛇随棍上：“对呀阿姨，我不挑嘴的，给什么吃什么，吃草都能活三年呢！”
“哈哈哈哈～”张淑蓉笑得直不起腰，也不知道这小鬼灵精去哪学的这些话，真是逗人笑。
在厨房煮面的严锋听见这话也忍不住勾了勾嘴角。他妈平时就喜欢逗闷子，现在来个小的凑一块儿，一个逗一个捧，跟听相声似的。
“嗯，瓶瓶原来是属牛的。以后你饿了，阿姨就带你去河边吃草去，万家河边儿的草又多又嫩，保准儿把你喂得肥肥的。”
李瓶不好意思的挠挠头，心里又燃起希望，阿姨说“以后”，是不是说她能留下来了？不然哪来的“以后”？
没有用一点化肥和农药灌溉，土生土长的糯苞谷独有的清香飘得满屋子都是，闻之让人口舌生津。
藤藤菜掐好了，李瓶端去厨房清洗。张淑蓉把几穗糯苞谷拿起来放进碗里凉着，煮苞谷的水也倒进一只饭盆里，晾凉了可以喝。
严锋煮好了面，打开炖锅捞出一大块卤好的牛肉，切成薄片。
牛肉面浇头里的牛肉也是卤好了再炖的，所以才这么软烂入味儿。每次卤牛肉的时候，严锋都喜欢切几大块牛腱子肉一起卤，是顶好的下酒菜。
张淑蓉在炒锅里倒上菜籽油，等油温升高，撒下一把切好的干辣椒段和蒜片，猛火爆出香味儿，再把控干净水的藤藤菜倒进去。
“滋啦～滋啦”的声音在锅里爆响，撒上盐，再翻炒几下，一道蒜香味十足的炝炒藤藤菜就做好了。
三个人围着桌子吃晚饭，因为添了一个人的缘故，严锋切的卤牛肉比往常多一些，装了一大盘。他从冰箱里拿了一瓶啤酒，有滋有味儿的吃着喝着。
李瓶有些怕他，主要因为严锋不怎么说话，脸上也是一副万年不变的严肃表情，坐在一起吃饭，李瓶难免有些拘束。
张淑蓉看她闷着头吃面，肉和菜都不怎么动筷子，便夹了好几筷到她碗里，宽慰道：“瓶瓶多吃点，不用不好意思，你就当是在自己家里。”
李瓶心想在家里哪有这么好，有点好吃的都紧着爸爸和哥哥，大多数时候她就只能闻个味儿。