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第45章 尾牙
还有三天就是大年三十了，我决定在明天在京都虎门大酒店举办一次虎门农庄全体员工的尾牙宴，同时也包括龙洋酒厂的员工，还有就是龙洋专卖的员工。现在虎门农庄的负责人是我们村的虞世光，年纪比我大十岁左右，是和世机一起从老家过来的，是一个种庄稼的好把式。我让世机把酒厂的所有员工的名单提供给我，同时也让世光把农庄员工的名单提供给我，至于专卖的店长是江公子找的人，我也让江公子通知他到时一起把员工带到虎门大酒店来参加尾牙宴。
我这几天也回想了一下我这进京这近一年的时间里，我做了什么事，所做的事有什么收益，是收到金钱的收益还是增加自己的人脉关系。首先，和江公子的合作是一个循序渐进的过程，以前和他在清州府时，因为自己实在是自己病急乱投医，找到他的清华书坊合作写第一部武侠小说《射雕英雄传》。大家的交往也是由浅到深，也由谨慎到信任。来到京城的一年时间里，和江公子直接合作就是把《三国演义》写出来，自己也赚到一笔可观的稿费，这也是自己在京城生活工作这么长时间的第一笔大的收入，至于在工部的收入，的确是可有可无了。和江公子的交往也让自己认识了工部左侍郎李大人的公子李阳，和李阳的交往过程中把自己懂的一点小知识都会李阳，并让自己的大哥也和李阳相识，使得大哥在学业上更进一步，以至于到了会试一举考上了进士。而李阳也因为我教他的一点小知识，也在会试考试中增加了自信心一并考取了状元功名，并且对我心存感激。在工部做事的过程中，自己想到自己的工作职责，马上想到要在工部开立一片试验田，用来作二季水稻的试验，也可以用来推广二季水稻的基地，让全国各地要种植二季水稻的大小官吏过来参观、学习。也是因为设立这一片试验田，让自己也想到也要买一块地来设立一个农庄，以作为自己在京城立足之本。也是因为设立了这个自己在京城的第一份产业，自己把老家的一帮同族兄弟也叫过来帮忙。也是因为这份产业，自己也在农庄边上修建了农庄的生活小区，让所的在农庄工作的人有一个栖身之所，想到工部的试验田就在这里，以后会很多各地的官员过来交流学习，也为了这一帮人方便住店和吃喝，就和老王头一起开京都虎门大酒店。感觉这一切都是水到渠成的事，自己也就顺着这过程做了自己想做的事。直到虎门大酒店的开业，自己才想到和江公子要做事，就是在京城的中心地段开立一间最豪华的酒店。最后也确定了整个项目的立项、开工，到现在快开业了。开洒厂，只是一时的灵动，原先并没有想到过自己要开一间酒厂，想像当今现在这个社会，大部分的人连温饱问题都没有解决，怎么会有余粮来酿酒啊？但一问江公子酒厂的事，让自己对这个社会又有了一种新的认识，因为江公子和自己说，他们家里就有酒厂，而且很多名门世家都会有自己的酒厂。江公子的话，让我想到这个社会的上层建筑和下面一众草民的生活差别是如此的大，这就坚定了自己开设酒厂的信心。我也看到当今的酒厂没有赚钱的原因，主要是因为现在酗酒技术不高，酿出来的成品酒度数较低，口感差、而且酒色很混浊，因此这些成品酒肯定卖不了好价钱的了。自己在前世也喜欢喝一点酒，当然也了解过现代酿酒的技术，就把前世的一些简单蒸馏工具画出来，叫工匠做出来，就是那几样简单的工具，就把那些劣质的水酒变得高档、大气上档次，当然，一分钱一分货，我们这样的酒当然也是要卖一个好价钱了。又想到前世的茅台和五粮液为什么可以卖这么贵，就是因为其他酒卖得平宜。自己做出来的龙洋宴酒价虽高却是一酒难求，而自己没有想提高产量来暴利。因为实在现在全国的粮食产量还是很低的，如果自己大量收购粮食用来酿酒的话，也是会影响到一部分人的吃饭的问题，自己做不出那样的事。想到自己还是加紧一点把高产量的马铃薯和红薯的种子培育出来，让全国的粮食产量有一个量的改变，这样人们可以解决好吃饭的问题，人们就可以安心做其他想做的事。酒厂开立到现在，为了保质保量，自己就定了一个目标，龙洋宴酒每日生产三百斤、龙洋家酒每日生产五百斤、龙洋小酒每日生产一千斤。酒厂投产至今已经有三个月了，从第二个月开始可以满量生产，第一个月只有定额的百分之五十，因此光是龙洋酒的收入近四十九万两银子。至于那个京都虎门大酒店，因为出发点是为了来年各地官员到试验田参观学习时的吃住而建的，现在的入住率大约也只有五、六成左右。但是餐饮部则是人流如织，不仅是因为酒店的菜式是京都少见的，再加上后面龙洋酒的问世，更令酒店的餐饮部一位难求。我也粗略算了一下，客房部每月收入大约是五百两，而餐饮每天收入大约就有一百两左右，卖酒的钱每天也有一百两左右。因为是自己产业，因此酒厂每天也提供龙洋宴酒十瓶、龙洋家酒二十瓶、龙洋小酒一百瓶，都是按批发价给酒店的，这样每个月酒店的收入约为各项加起来约为：六千两银子，我和老王头各占五成利润，我也从中分到三千两银子，老王头他们也一样。这可让们一家乐坏了，因为他们从来没有想过有这么多的收入。虎门农庄那里没有什么收入，只有一小部份养殖的家禽出售的收入。那些牲畜还没有出栏，是没有收入的。我把这些事都想了一遍后，心里也有了一个数，就让二强把我带到江府，找到江公子，准备和他说一下过去一年的情况。到了江府见到江公子，和他一起到了书房，我开口说：“大哥，现在我们的酒店还没有开业，但是酒厂却已是赢利的了。我们的龙洋酒可是供不应求的，经过这三个月的时间销售，我们卖酒赚到的钱已经有四十九万两银子了，我想现在快过年了，我想把其中的三十万先分了，其他的留下下来做流动资金，不知大哥同意吗？”江公子听了我说这样的话，就连忙说：“可以，这样做最好了”，我又说：“现在我把十五万两的分成给你，然后再付二万五千两给你作为龙洋大酒店的投资金。”“这里两万五千两你先不用付，等酒店开业时我们再结算也是可以的，倒是我们现在每个月提供三十瓶龙洋宴酒给老爷子，这也是一笔不少的支出啊，我做兄弟的也不能你小弟你吃亏啊，”“大哥，这件事你就不用说了，当初我说这话的初衷就是要用你们家的酒厂的牌照，如果我们重新办一个的话，可能也是没有问题的，但时间总是要用的，而且还要欠别人的人情也是要还的。因此每个月送给老爷子喝的那区区三十瓶龙洋酒又算什么？”于是我就给了十五万两的银票江克洋，并告诉他明天到虎门大酒店出席我们虎门农庄的尾牙宴。
尾牙宴的时间定第二天的申时开始，我按我们前世的吃宴流程，在京都虎门大酒店的门口设有迎宾，只不过不是小姐，而是改成小厮。在酒店的门口写大大的一块告示：京都虎门农庄、京都龙洋专卖店、京都龙洋酒厂全体员工尾牙宴。酒店的大厅可以摆下十张桌子，整个个大厅作为农庄全体的员工的用餐地点，三个包间，每个包间最多可以放下两张桌子，三个包间我是用的前世虎门镇的其中行政村作名字的，叫做沙角、龙眼、怀德。酒厂的员工安排在沙角房和龙眼房坐，而怀德房则安排给龙洋专卖店的员工坐。每张桌子都是按酒店的招牌菜来做，十菜一汤。我也早早的到了酒店门口和那几个小厮一起迎宾，见到每一个人我都很客气的说：“辛苦了，请到里面坐”。等大家都到齐了，我就走到大厅的主席台上，并让包间里面的员工也出来一下，每一个人都倒了一杯龙洋小酒，一起举杯。我大声对所有人说：“各位同事，大家辛苦了，我是虞世龙，在过去的一年里，因为你们的辛劳付出，无私奉献，让我们的农庄、我们的酒厂、我们的专卖店都展现出欣欣向荣的景象，我相信，在新的一年里，我们的每一个企业都会更上一层楼。最后，大家一起举杯干了这一杯，祝在座各位在新的一年里，事事如意、合家欢乐！”我说完后，又请江公子也说了两句激励全体员工的话，大家就开始了动筷了。吃到一半时，我和江公子、世机堂兄、世光堂兄一起到每一张桌子敬酒，并嘱付他们吃好、喝好走的时候再到自己的负责人那里领取一份小礼物。并且和他们说这份小礼物是十两的过年红包，千万别忘记了。大家听到这个消息都很开心，连忙谢谢我们，我们也谢谢他们对我们工作的支持。我心里在想，这几间企业的员工加起来也不到两百人，每人发十两的银子当作过年的红包，自己企业也用不了多少钱。也就是不到两千两，但员工的感觉却完全不一样，会让他们觉得我们过年过节心里都想起他们，他们也不会轻易转工，会对我们的企业增加认同感。江公子也是第一次见到我这样的方法来收揽员工的心，他大感新奇，连说好办法。尾牙宴一直吃到酉时才结束，由于大部分都是男人，因此也不用太着急回家。大家开开心心的吃喝，最后还找到自己的领导去领了一个十两的大红包，开开心心的回去了。
等他们所有人都走了以后，我和江公子、世机、世光几个又叫老王头去泡一壶好茶过来，边喝茶边聊天，我对世机他们说：“两位大哥，今年过年在京城过了，希望你们可以到我家里过，我老爹他们都在这边，大家也热闹一下。还有就是，你们两个今年辛苦了，这里给你们发一点过年的利是钱，千万别和我们客气，一定要收下，明年我们的事业成败都要靠你们了。”说完，我取出来两二百两的银票递给他们。他们有点受宠若惊，诺诺的说：“世龙老弟，太多了吧？我们平时几年都赚不到这么多的银两，你们这么大方，过年的红包就给这么多？”我笑了笑说：“你们两个背井离乡和我们一起到京城这个人生地不熟的地方来打拼，我也不好意思啊，现在农庄那里收入还是很少的，但过完年后就开如始上正轨了，因此过完，大家会辛苦一点的，酒厂那里已经开始赚钱了，但是酿酒这种东西很容易被其他人学去的。所以我在这里也要再强调一下酒厂保密的工作。至于赚到钱了，我想我也不是一个小气的人，你们放心吧，来年我们的产业上了正轨后，到年底可能发的红包会更大一点的。”江公子也接着说：“是啊，你们几个都是世龙老弟从清州府那边带过来京城打拼的，每个人在这里都是新的开始，我们每一个人也要团结一致，朝着正确的目标努力工作，我和世龙也是前两年一个偶然的机遇而相识，这两年通过自己的努力工作，我们两兄弟每个人都找到一条合适的路来走，现在世龙一边工部当官，一边做我们的顾问，两边都不耽误，而且还像如鱼得水一样。世龙的大哥今年也如愿以偿，考上进士功名并成功安排到顺天府做事，担任顺天府的经历司的经历，正七品的文官，这也是他仕途的开始，也是你们虞家的娇傲啊，当然，世龙也是你们虞家的娇傲，哈哈。”两个堂兄连忙和江公子说：“这个我们清楚，我们也是和世飞一起从老家过来的，只不过他是过来考功名的，我们是过来找前程的，我们都还可以，世飞达到了人生的目标，我们也找到我们合适的工作。真的很感谢世龙老弟的。”大家就在这种融洽的气氛下交谈着，尾牙宴就这样结束了。
我这几天也回想了一下我这进京这近一年的时间里，我做了什么事，所做的事有什么收益，是收到金钱的收益还是增加自己的人脉关系。首先，和江公子的合作是一个循序渐进的过程，以前和他在清州府时，因为自己实在是自己病急乱投医，找到他的清华书坊合作写第一部武侠小说《射雕英雄传》。大家的交往也是由浅到深，也由谨慎到信任。来到京城的一年时间里，和江公子直接合作就是把《三国演义》写出来，自己也赚到一笔可观的稿费，这也是自己在京城生活工作这么长时间的第一笔大的收入，至于在工部的收入，的确是可有可无了。和江公子的交往也让自己认识了工部左侍郎李大人的公子李阳，和李阳的交往过程中把自己懂的一点小知识都会李阳，并让自己的大哥也和李阳相识，使得大哥在学业上更进一步，以至于到了会试一举考上了进士。而李阳也因为我教他的一点小知识，也在会试考试中增加了自信心一并考取了状元功名，并且对我心存感激。在工部做事的过程中，自己想到自己的工作职责，马上想到要在工部开立一片试验田，用来作二季水稻的试验，也可以用来推广二季水稻的基地，让全国各地要种植二季水稻的大小官吏过来参观、学习。也是因为设立这一片试验田，让自己也想到也要买一块地来设立一个农庄，以作为自己在京城立足之本。也是因为设立了这个自己在京城的第一份产业，自己把老家的一帮同族兄弟也叫过来帮忙。也是因为这份产业，自己也在农庄边上修建了农庄的生活小区，让所的在农庄工作的人有一个栖身之所，想到工部的试验田就在这里，以后会很多各地的官员过来交流学习，也为了这一帮人方便住店和吃喝，就和老王头一起开京都虎门大酒店。感觉这一切都是水到渠成的事，自己也就顺着这过程做了自己想做的事。直到虎门大酒店的开业，自己才想到和江公子要做事，就是在京城的中心地段开立一间最豪华的酒店。最后也确定了整个项目的立项、开工，到现在快开业了。开洒厂，只是一时的灵动，原先并没有想到过自己要开一间酒厂，想像当今现在这个社会，大部分的人连温饱问题都没有解决，怎么会有余粮来酿酒啊？但一问江公子酒厂的事，让自己对这个社会又有了一种新的认识，因为江公子和自己说，他们家里就有酒厂，而且很多名门世家都会有自己的酒厂。江公子的话，让我想到这个社会的上层建筑和下面一众草民的生活差别是如此的大，这就坚定了自己开设酒厂的信心。我也看到当今的酒厂没有赚钱的原因，主要是因为现在酗酒技术不高，酿出来的成品酒度数较低，口感差、而且酒色很混浊，因此这些成品酒肯定卖不了好价钱的了。自己在前世也喜欢喝一点酒，当然也了解过现代酿酒的技术，就把前世的一些简单蒸馏工具画出来，叫工匠做出来，就是那几样简单的工具，就把那些劣质的水酒变得高档、大气上档次，当然，一分钱一分货，我们这样的酒当然也是要卖一个好价钱了。又想到前世的茅台和五粮液为什么可以卖这么贵，就是因为其他酒卖得平宜。自己做出来的龙洋宴酒价虽高却是一酒难求，而自己没有想提高产量来暴利。因为实在现在全国的粮食产量还是很低的，如果自己大量收购粮食用来酿酒的话，也是会影响到一部分人的吃饭的问题，自己做不出那样的事。想到自己还是加紧一点把高产量的马铃薯和红薯的种子培育出来，让全国的粮食产量有一个量的改变，这样人们可以解决好吃饭的问题，人们就可以安心做其他想做的事。酒厂开立到现在，为了保质保量，自己就定了一个目标，龙洋宴酒每日生产三百斤、龙洋家酒每日生产五百斤、龙洋小酒每日生产一千斤。酒厂投产至今已经有三个月了，从第二个月开始可以满量生产，第一个月只有定额的百分之五十，因此光是龙洋酒的收入近四十九万两银子。至于那个京都虎门大酒店，因为出发点是为了来年各地官员到试验田参观学习时的吃住而建的，现在的入住率大约也只有五、六成左右。但是餐饮部则是人流如织，不仅是因为酒店的菜式是京都少见的，再加上后面龙洋酒的问世，更令酒店的餐饮部一位难求。我也粗略算了一下，客房部每月收入大约是五百两，而餐饮每天收入大约就有一百两左右，卖酒的钱每天也有一百两左右。因为是自己产业，因此酒厂每天也提供龙洋宴酒十瓶、龙洋家酒二十瓶、龙洋小酒一百瓶，都是按批发价给酒店的，这样每个月酒店的收入约为各项加起来约为：六千两银子，我和老王头各占五成利润，我也从中分到三千两银子，老王头他们也一样。这可让们一家乐坏了，因为他们从来没有想过有这么多的收入。虎门农庄那里没有什么收入，只有一小部份养殖的家禽出售的收入。那些牲畜还没有出栏，是没有收入的。我把这些事都想了一遍后，心里也有了一个数，就让二强把我带到江府，找到江公子，准备和他说一下过去一年的情况。到了江府见到江公子，和他一起到了书房，我开口说：“大哥，现在我们的酒店还没有开业，但是酒厂却已是赢利的了。我们的龙洋酒可是供不应求的，经过这三个月的时间销售，我们卖酒赚到的钱已经有四十九万两银子了，我想现在快过年了，我想把其中的三十万先分了，其他的留下下来做流动资金，不知大哥同意吗？”江公子听了我说这样的话，就连忙说：“可以，这样做最好了”，我又说：“现在我把十五万两的分成给你，然后再付二万五千两给你作为龙洋大酒店的投资金。”“这里两万五千两你先不用付，等酒店开业时我们再结算也是可以的，倒是我们现在每个月提供三十瓶龙洋宴酒给老爷子，这也是一笔不少的支出啊，我做兄弟的也不能你小弟你吃亏啊，”“大哥，这件事你就不用说了，当初我说这话的初衷就是要用你们家的酒厂的牌照，如果我们重新办一个的话，可能也是没有问题的，但时间总是要用的，而且还要欠别人的人情也是要还的。因此每个月送给老爷子喝的那区区三十瓶龙洋酒又算什么？”于是我就给了十五万两的银票江克洋，并告诉他明天到虎门大酒店出席我们虎门农庄的尾牙宴。
尾牙宴的时间定第二天的申时开始，我按我们前世的吃宴流程，在京都虎门大酒店的门口设有迎宾，只不过不是小姐，而是改成小厮。在酒店的门口写大大的一块告示：京都虎门农庄、京都龙洋专卖店、京都龙洋酒厂全体员工尾牙宴。酒店的大厅可以摆下十张桌子，整个个大厅作为农庄全体的员工的用餐地点，三个包间，每个包间最多可以放下两张桌子，三个包间我是用的前世虎门镇的其中行政村作名字的，叫做沙角、龙眼、怀德。酒厂的员工安排在沙角房和龙眼房坐，而怀德房则安排给龙洋专卖店的员工坐。每张桌子都是按酒店的招牌菜来做，十菜一汤。我也早早的到了酒店门口和那几个小厮一起迎宾，见到每一个人我都很客气的说：“辛苦了，请到里面坐”。等大家都到齐了，我就走到大厅的主席台上，并让包间里面的员工也出来一下，每一个人都倒了一杯龙洋小酒，一起举杯。我大声对所有人说：“各位同事，大家辛苦了，我是虞世龙，在过去的一年里，因为你们的辛劳付出，无私奉献，让我们的农庄、我们的酒厂、我们的专卖店都展现出欣欣向荣的景象，我相信，在新的一年里，我们的每一个企业都会更上一层楼。最后，大家一起举杯干了这一杯，祝在座各位在新的一年里，事事如意、合家欢乐！”我说完后，又请江公子也说了两句激励全体员工的话，大家就开始了动筷了。吃到一半时，我和江公子、世机堂兄、世光堂兄一起到每一张桌子敬酒，并嘱付他们吃好、喝好走的时候再到自己的负责人那里领取一份小礼物。并且和他们说这份小礼物是十两的过年红包，千万别忘记了。大家听到这个消息都很开心，连忙谢谢我们，我们也谢谢他们对我们工作的支持。我心里在想，这几间企业的员工加起来也不到两百人，每人发十两的银子当作过年的红包，自己企业也用不了多少钱。也就是不到两千两，但员工的感觉却完全不一样，会让他们觉得我们过年过节心里都想起他们，他们也不会轻易转工，会对我们的企业增加认同感。江公子也是第一次见到我这样的方法来收揽员工的心，他大感新奇，连说好办法。尾牙宴一直吃到酉时才结束，由于大部分都是男人，因此也不用太着急回家。大家开开心心的吃喝，最后还找到自己的领导去领了一个十两的大红包，开开心心的回去了。
等他们所有人都走了以后，我和江公子、世机、世光几个又叫老王头去泡一壶好茶过来，边喝茶边聊天，我对世机他们说：“两位大哥，今年过年在京城过了，希望你们可以到我家里过，我老爹他们都在这边，大家也热闹一下。还有就是，你们两个今年辛苦了，这里给你们发一点过年的利是钱，千万别和我们客气，一定要收下，明年我们的事业成败都要靠你们了。”说完，我取出来两二百两的银票递给他们。他们有点受宠若惊，诺诺的说：“世龙老弟，太多了吧？我们平时几年都赚不到这么多的银两，你们这么大方，过年的红包就给这么多？”我笑了笑说：“你们两个背井离乡和我们一起到京城这个人生地不熟的地方来打拼，我也不好意思啊，现在农庄那里收入还是很少的，但过完年后就开如始上正轨了，因此过完，大家会辛苦一点的，酒厂那里已经开始赚钱了，但是酿酒这种东西很容易被其他人学去的。所以我在这里也要再强调一下酒厂保密的工作。至于赚到钱了，我想我也不是一个小气的人，你们放心吧，来年我们的产业上了正轨后，到年底可能发的红包会更大一点的。”江公子也接着说：“是啊，你们几个都是世龙老弟从清州府那边带过来京城打拼的，每个人在这里都是新的开始，我们每一个人也要团结一致，朝着正确的目标努力工作，我和世龙也是前两年一个偶然的机遇而相识，这两年通过自己的努力工作，我们两兄弟每个人都找到一条合适的路来走，现在世龙一边工部当官，一边做我们的顾问，两边都不耽误，而且还像如鱼得水一样。世龙的大哥今年也如愿以偿，考上进士功名并成功安排到顺天府做事，担任顺天府的经历司的经历，正七品的文官，这也是他仕途的开始，也是你们虞家的娇傲啊，当然，世龙也是你们虞家的娇傲，哈哈。”两个堂兄连忙和江公子说：“这个我们清楚，我们也是和世飞一起从老家过来的，只不过他是过来考功名的，我们是过来找前程的，我们都还可以，世飞达到了人生的目标，我们也找到我们合适的工作。真的很感谢世龙老弟的。”大家就在这种融洽的气氛下交谈着，尾牙宴就这样结束了。