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第六十八章 步入正轨
鱼游蹦跳地出去办事了，老谭摇了摇头，摆弄着他的香料，心里仍是有些不痛快，感觉鱼游这事做得有点妇人之仁，什么熟人不熟人的，做生意牵扯到熟人，那就是一桩麻烦事！
鱼游忙前忙后地安顿蔡小勇，问起他的近况，蔡小勇说起就一副欲哭无泪的样子：“去年在那个工地打了半年工，挣了点钱寄回家里了。后来工期完了，人家都跟着包工头去别处干活了，就我没人要。我又在其它工地打零工。上个月干活那地方老板忽然跑了，工资也拿不到，我也没地方住，在外面晃荡了半个月了……”
还真是可怜巴巴的！鱼游恨铁不成钢：“傻呀，把公司名称记着，网上搜一下，搜出工商注册号什么的，去劳动局告他们去！拖欠农民工工资，真是该死！我才讨了薪，那笔钱都拿到手了。”
蔡小勇摇头：“我也记不清公司叫啥了……”
鱼游无语，不知道这孩子是不是真傻：“得了，我哪天空了去给你问一下这事，干了活就得拿钱啊，不然咱们饿死啊？”
蔡小勇用崇拜的眼神看着鱼游，他心想还是鱼姐厉害，她什么都知道，做啥事都不怕，现在还当上老板了……
此后的几天，老谭的情绪越发不好，因为这个蔡小勇人木木的，做啥事都不利索，让他烧炭，他能半天点不燃，让他切菜，也切得乱七八糟。他抱怨了好几次：“我招学徒是有规矩的，你要想留下来，就得把安排的活做好。”
不是蔡小勇蠢笨，而是他听不大懂他那带了贵州腔调的普通话，他知道老谭不乐意自己，就怕给鱼姐丢脸，只能闷着头做事，几天之后，稍微熟悉一点了，才慢慢懂起了老谭话里的意思。
烤鱼是门学问，鱼的品种选择十分重要，而且一定得新鲜的，死鱼烤出来，味道会不对，用老谭的话说，就是会坏了店铺的招牌。所以他们一直都是让鱼贩子送货，虽然贵一点，但是保证新鲜。
鱼杀好之后剖开，简单地腌制片刻就上烤架，来回翻烤，刷几次油均有讲究，也是很需要力气活的。老谭招学徒的目的，也是把这一步分摊出来。
蔡小勇长期吃睡无着落，才来这里的头几天，身子虚浮得很。两天以后恢复了力气，开始在老谭的指挥下开始学着烤鱼。
“不要使劲翻，有个时间的，油要涂匀，不然有些地方要烤焦！”老谭的声音很大，听起来凶巴巴的。
偶尔鱼游有空的时候，会过来看他干活，跟他讲一些为人处事的道理，比如要与老谭多交流，搞好关系。平时眼睛里得装着事，达到什么活都能顺手挑的程度，到时就能出徒了。
蔡小勇与小朱都是拿的2500一个月，相比之下，先来这里的邹阿姨有了底气，自认自己算是元老级员工了，说话做事也有了优越感，不再提涨薪一事了。
鱼游忙前忙后地安顿蔡小勇，问起他的近况，蔡小勇说起就一副欲哭无泪的样子：“去年在那个工地打了半年工，挣了点钱寄回家里了。后来工期完了，人家都跟着包工头去别处干活了，就我没人要。我又在其它工地打零工。上个月干活那地方老板忽然跑了，工资也拿不到，我也没地方住，在外面晃荡了半个月了……”
还真是可怜巴巴的！鱼游恨铁不成钢：“傻呀，把公司名称记着，网上搜一下，搜出工商注册号什么的，去劳动局告他们去！拖欠农民工工资，真是该死！我才讨了薪，那笔钱都拿到手了。”
蔡小勇摇头：“我也记不清公司叫啥了……”
鱼游无语，不知道这孩子是不是真傻：“得了，我哪天空了去给你问一下这事，干了活就得拿钱啊，不然咱们饿死啊？”
蔡小勇用崇拜的眼神看着鱼游，他心想还是鱼姐厉害，她什么都知道，做啥事都不怕，现在还当上老板了……
此后的几天，老谭的情绪越发不好，因为这个蔡小勇人木木的，做啥事都不利索，让他烧炭，他能半天点不燃，让他切菜，也切得乱七八糟。他抱怨了好几次：“我招学徒是有规矩的，你要想留下来，就得把安排的活做好。”
不是蔡小勇蠢笨，而是他听不大懂他那带了贵州腔调的普通话，他知道老谭不乐意自己，就怕给鱼姐丢脸，只能闷着头做事，几天之后，稍微熟悉一点了，才慢慢懂起了老谭话里的意思。
烤鱼是门学问，鱼的品种选择十分重要，而且一定得新鲜的，死鱼烤出来，味道会不对，用老谭的话说，就是会坏了店铺的招牌。所以他们一直都是让鱼贩子送货，虽然贵一点，但是保证新鲜。
鱼杀好之后剖开，简单地腌制片刻就上烤架，来回翻烤，刷几次油均有讲究，也是很需要力气活的。老谭招学徒的目的，也是把这一步分摊出来。
蔡小勇长期吃睡无着落，才来这里的头几天，身子虚浮得很。两天以后恢复了力气，开始在老谭的指挥下开始学着烤鱼。
“不要使劲翻，有个时间的，油要涂匀，不然有些地方要烤焦！”老谭的声音很大，听起来凶巴巴的。
偶尔鱼游有空的时候，会过来看他干活，跟他讲一些为人处事的道理，比如要与老谭多交流，搞好关系。平时眼睛里得装着事，达到什么活都能顺手挑的程度，到时就能出徒了。
蔡小勇与小朱都是拿的2500一个月，相比之下，先来这里的邹阿姨有了底气，自认自己算是元老级员工了，说话做事也有了优越感，不再提涨薪一事了。