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第081章：挖藕
每人都分到了两段莲藕，然后看师傅先来做一遍藕粉。
只见师傅动作利落地将她莲藕削皮，切小块后放进了旁边的冷水盆里。
“为什么要放到水里？？”寒萧看到放到水里小块的莲藕好奇地问。
时常在厨艺里的林觉眠回答：“因为防止长期接触空气氧化。”
其余不经常做的几人露出恍然大悟之色“哦”了一声。
胖乎乎的师傅也点头：“对，氧化后就不好吃了。”
他已经切完了莲藕，就将清水和莲藕放进了搅拌机里，开始搅拌成浆，然后倒进了一旁干净的布袋里，用清水将布包里的藕粉桨清洗出来。
细滑的藕粉桨做好后，就上锅开火煮，煮了几分钟后，加了冰糖后转小火，师傅一边用汤勺搅拌一边说：“一定要注意，不停搅，不然会沾锅底的，记得这个很重要。”
众人齐齐点头，表示自己知道了。
蓝柒子问：“师傅，我们要放多少糖？”
“嗯，适量即可！”师傅想了想回头，他做了一辈子的藕粉，冰糖什么的都是看着来放的。
众人：“？？？”
华国菜系博大精深的“适量”“少量”“些许”没有人能知道到底是多少。
很快，白色的藕粉变成了半透明的颜色，就煮好了。
“这么快？好简单，我学会了，”纪滔看着装到小碗里的藕粉说道。
“学会的话，你们就可以开始做了。”师傅对几人说。
六人各自回到自己的料理台前，开始处理莲藕。
数台摄像机不断地围着他们打转。
简单的削皮，大伙都顺利完成了。
不过，林觉眠削的是完美版，其余几人的莲藕不是坑坑洼洼就是还有表皮还没有削干净的。
“你们看看林哥的，再看看你们自己的。”导演举着喇叭语气中带着笑声。
众人看过去，看到林觉眠的碗里白白嫩嫩的整齐的莲藕，统一沉默了。
“导演，林哥开挂的，不能跟我们这种凡人比啊，太过分了。”纪滔抗议地说。
“如乐不是一样跟你们在比么？”导演慢悠悠地回答。
经过上一次的录制，所有人都知道，安如乐的厨艺有多糟糕。
中了枪的安如乐额头黑线直冒：“别扯上我，我觉得这个我还是能做好的。”
闲聊了几句后，众人又继续开始。
在搅拌的过程中，意外发现了。
寒萧的搅拌机不断地甩出水来。
“哇，怎么回事？？”寒萧被搅拌机甩了一身的水，旁边的蓝柒子也被波及了不少。
师傅熟练又手快将搅拌机关掉，转头对寒萧说：“搅拌机不能放满水，你不知道？？”
“我没有用过这种东西，”寒萧很愧疚地说：“我就想一下子多打一点出来。”
纪滔不厚道地笑了，他已经开始开始搓清藕粉，除了林觉眠跟他同进度之外，其余的人都在搅拌莲藕浆，他下巴微抬对着镜头说：“看来大餐的名额我占一个了。”
他按照师傅说的，将布包里的莲藕桨搓洗后，上锅开煮……
“卧槽，怎么回事，沾锅底了？？！！”纪滔吃了一惊，他明明有不断地在搅拌的，为什么还会沾锅？？
师傅走过去看了一眼说：“火大太了，关小一点。”
只见师傅动作利落地将她莲藕削皮，切小块后放进了旁边的冷水盆里。
“为什么要放到水里？？”寒萧看到放到水里小块的莲藕好奇地问。
时常在厨艺里的林觉眠回答：“因为防止长期接触空气氧化。”
其余不经常做的几人露出恍然大悟之色“哦”了一声。
胖乎乎的师傅也点头：“对，氧化后就不好吃了。”
他已经切完了莲藕，就将清水和莲藕放进了搅拌机里，开始搅拌成浆，然后倒进了一旁干净的布袋里，用清水将布包里的藕粉桨清洗出来。
细滑的藕粉桨做好后，就上锅开火煮，煮了几分钟后，加了冰糖后转小火，师傅一边用汤勺搅拌一边说：“一定要注意，不停搅，不然会沾锅底的，记得这个很重要。”
众人齐齐点头，表示自己知道了。
蓝柒子问：“师傅，我们要放多少糖？”
“嗯，适量即可！”师傅想了想回头，他做了一辈子的藕粉，冰糖什么的都是看着来放的。
众人：“？？？”
华国菜系博大精深的“适量”“少量”“些许”没有人能知道到底是多少。
很快，白色的藕粉变成了半透明的颜色，就煮好了。
“这么快？好简单，我学会了，”纪滔看着装到小碗里的藕粉说道。
“学会的话，你们就可以开始做了。”师傅对几人说。
六人各自回到自己的料理台前，开始处理莲藕。
数台摄像机不断地围着他们打转。
简单的削皮，大伙都顺利完成了。
不过，林觉眠削的是完美版，其余几人的莲藕不是坑坑洼洼就是还有表皮还没有削干净的。
“你们看看林哥的，再看看你们自己的。”导演举着喇叭语气中带着笑声。
众人看过去，看到林觉眠的碗里白白嫩嫩的整齐的莲藕，统一沉默了。
“导演，林哥开挂的，不能跟我们这种凡人比啊，太过分了。”纪滔抗议地说。
“如乐不是一样跟你们在比么？”导演慢悠悠地回答。
经过上一次的录制，所有人都知道，安如乐的厨艺有多糟糕。
中了枪的安如乐额头黑线直冒：“别扯上我，我觉得这个我还是能做好的。”
闲聊了几句后，众人又继续开始。
在搅拌的过程中，意外发现了。
寒萧的搅拌机不断地甩出水来。
“哇，怎么回事？？”寒萧被搅拌机甩了一身的水，旁边的蓝柒子也被波及了不少。
师傅熟练又手快将搅拌机关掉，转头对寒萧说：“搅拌机不能放满水，你不知道？？”
“我没有用过这种东西，”寒萧很愧疚地说：“我就想一下子多打一点出来。”
纪滔不厚道地笑了，他已经开始开始搓清藕粉，除了林觉眠跟他同进度之外，其余的人都在搅拌莲藕浆，他下巴微抬对着镜头说：“看来大餐的名额我占一个了。”
他按照师傅说的，将布包里的莲藕桨搓洗后，上锅开煮……
“卧槽，怎么回事，沾锅底了？？！！”纪滔吃了一惊，他明明有不断地在搅拌的，为什么还会沾锅？？
师傅走过去看了一眼说：“火大太了，关小一点。”