第24章 鹌鹑馉饳儿

    林遥之痛苦地甩了甩头，似乎想把这记忆从自己脑海中甩出去一般。自己原本以为中了科举便能改变命运，可没想到，仕途官场并不比自己童年生活的村镇好到哪里去。

    有些东西，出生时没有的，或许这一辈子都很难再拥有了。

    没有一个显赫的家世背景，自己左右逢源八面玲珑如履薄冰小心翼翼走了这许多年，一步都不敢被人揪到错处，如今能活着走到这个地位，已经是自己万幸了。

    而那个淋着雨奋力奔跑的身影，也已经许多年没有在自己眼前出现过了。

    林遥之以为自己可以摆脱他了。

    没想到，毫无预兆地，那个小男孩突然又出现在自己眼前。

    林遥之明白，那样一个真实的自己——

    原来从来都没有离开过。

    从来，都没有。

    ·

    虽说沈记馄饨已经关门，但沈于归并未休息，而是熄了烛火锁了门，去城中转转。

    先前自己在城中闲逛，身上没有一个铜子还畏畏缩缩的，如今自己赚了钱，这下出门就算看到好吃的也不会囊中羞涩而被人鄙视了。

    沈于归顺着青鱼街往外走，青鱼街位置并不甚佳，故而虽有些小食，但看着不甚诱人。若说这汴京城的美食积聚地，当属朱雀门至龙津桥之间的这一段路程。街道并不宽敞，但两边皆是小摊贩，有的推着小车，有的摆着地摊，有的干脆背个竹篓沿街叫卖。沈于归一路晃晃悠悠，边走边瞧。

    沿街一路热闹得很，尽管已经入夜但依旧繁华如白昼。沈于归看着这些映着灯火的摊位，心中道，这怕不是就是最早的夜市了吧。

    从龙津桥下，一路皆是各色美食，都是大鱼大肉，旋煎羊白肠、肉脯、盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类。由于天气冷温度低，这些鱼肉自然又不能冷食，于是每个摊位都有一个火炉，将这些肉温着，等有人来买时再拿出来便是热气腾腾，香味四溢，让人极有食欲。

    每次炉盖揭开，便有水汽调皮地遛出来，勾引人的味蕾，这也是那些摊主的生存之道。

    沈于归自然早已“口水直下三千尺”了，可是想到自己现在就那么多钱，明早还要去张伯的店里买猪肉做馄饨，只好努力咽下口水，饱饱眼福。

    走到快到朱雀门时，沈于归却听见一声特别的吆喝：“卖鹌鹑馉饳儿！”

    沈于归第一遍还未听清他所说的是什么，直到那人叫了第二声吆喝：“卖鹌鹑馉饳儿！”

    沈于归循着声音找去，只见一个男子托个盘儿，口中叫：“卖鹌鹑馉饳儿！”

    沈于归听他的发音像“骨朵儿”，却不知是何物。只见另一边酒肆中一个布衣男子招手叫道：“买馉饳儿。”

    那托盘卖者见有人叫，于是将手中托盘端入酒肆，放在桌上，左手持一条细长的竹签，右手将不知什么东西一个一个穿在竹签上，末了捏些盐撒在上面，放在官人面前，道：“官人吃馉饳儿。”

    沈于归十分好奇，凑近一看，原来托盘上铺了一层，金黄色的，像是油炸之物，映着黄色的油灯更加好看，表皮酥酥脆脆，看起来就极有食欲。

    沈于归捏着钱袋也上去凑趣儿：“小郎君，请问这是什么？”

    那端着托盘的男子转过头来，看着年纪不甚大，答道：“这是我家的鹌鹑馉饳儿，小娘子可要来两串尝尝？酥脆香甜，极是可口！”

    沈于归瞧着新鲜，便掏钱买了一串。那男子便就着酒肆的桌子动作麻利地也串了一串，也撒上盐，递给沈于归。

    沈于归接过看时，只见这一串所谓的“鹌鹑馉饳儿”上串有八个小小的三角形，每一个虽不大，细看却还很是精致。每一个都是下紧上松，松开的部分不知是不是被炸得发开，倒像是一朵朵含苞待放的花骨朵，难怪方才那人口中喊着“骨朵”！

    沈于归直接将一个咬进口中，牙齿与馉饳儿方一接触，馉饳儿便脆脆地裂开来，油炸的香味瞬间侵占了整个口舌与唇齿，肆无忌惮地开始蔓延。舌头与面上的盐接触，味道却不咸不淡刚刚好。细嚼几下，这馉饳儿里面还包着肉馅，外皮酥脆，肉馅大约是提前腌制过，十分可口。

    沈于归又咬了一个，不过这一次不是一整个囫囵吞下去，而是小口咬开一半，细细品尝。这馉饳儿好似也是馄饨皮一般薄，用一张正方形的面皮沿着对角折叠两次并捏紧便能出现此种形状，内里包着肉馅，里面星星点点的黑色颗粒，口感却是极好，沈于归用鼻子轻轻一嗅，一股胡椒的专属香味传入鼻孔。

    原来肉馅放了这么多胡椒粉末，难怪味道一绝！

    大约是方才从油锅中炸出，还是热乎乎的。沈于归三两口吃完这一串，招手叫住那男子：“小郎君，可还有这馉饳儿卖？”

    自己才吃一串的这一会儿功夫，那男子手中的托盘里却已所剩无几了。见还有客人要买，且还是回头客，自然喜不自胜，忙不迭道：“有有有！娘子稍坐，我马上就去取了来！”

    沈于归笑道：“不必，奴家就喜欢吃着刚出锅热腾腾的，不如我跟着你去吧！”

    沈于归跟着那男人拐两三个弯来到一个坊间，只见路边一个中年女人正起锅炸着馉饳儿，热油滋滋直叫，老远闻着就香。

    小摊位旁三三两两围着一些年轻人，大约都是晚间出来找食吃，停在了这里。

    女人抬头看了一眼沈于归随口招呼道：“小娘子来了？这一锅热乎乎的馉饳儿马上就出锅了，诸位郎君娘子稍安勿躁。”

    旁边一个年轻人道：“徐娘，买一碗鹌鹑馉饳儿！”

    方才他所说的“徐娘”大约就是对这老板娘的称呼，老板娘虽面色不再年轻，打扮得却还十分时髦俏丽，依旧风韵留存。